さっぽろ天神山アートスタジオ、
今日は美味しそうな料理がずらり。
じつはこれ、全て雑草で作られた料理なんです。
そう、今日はアートスタジオ滞在中のアーティスト（マイケル、エミ）による
TPPミュージアム「TPP締結後の食べ方」が開催されました。
分かりにくいTPPについて「じゃがいも」を通して座学。
「じゃがいも」といえば北海道の代表的な野菜。そして、ここアートスタジオの周りの庭にも「じゃがいも」が育てられています。つまり、身近な野菜。
TPP締結後にはどうなってしまうのか。
新規就農を目指す方からもTPPについての話があり、農家の方から観たTPPについて知りました。
そして、その後は本日のメインディッシュ、雑草を採りに外へ。
これはシロツメクサです、もちろん食べます。
普段、道端で見かける草花、食べます。
あれも、これも、食べられると知っていくうちに、なんだか全部食べられる気がしてきます。
※食べられないものもあります。
もちろん、このままでは食べません。
みんなで調理します。揚げ物、パンケーキ、ジャムなどなど。
こんなにおいしそう。
最後はみんなで仲良く、頂きました。
次回のイベントは7/6「大友掘流しうどん」
とくいの銀行とTPPミュージアムのコラボイベントになります。ある変わった方法でうどんを打ち、流します。
是非、ご参加ください！！